Hashaberim.com
İSTANBUL
Parçalı Bulutlu Bugün
28°C / 21°C
ANKARA
Parçalı Bulutlu Bugün
32°C / 32°C
İZMİR
Gök Gürültülü Sağanak Yağışlı Bugün
27°C / 27°C
Hashaberim.com

Hashaberim.com
  • Beylikdüzü web tasarım
    Beylikdüzü web tasarım
  • TAKİPÇİ SAYIMI NASIL ARTTIRIRIM?
    TAKİPÇİ SAYIMI NASIL ARTTIRIRIM?
  • Bahis Nasıl Gelişmiştir?
    Bahis Nasıl Gelişmiştir?
  • Ünlü şarkıcı Bengü, nazardan korktuğu için kızını göstermeyeceğini söyledi
    Ünlü şarkıcı Bengü, nazardan korktuğu için kızını
  • Aleyna Tilki’nin balmumu heykeli
    Aleyna Tilki’nin balmumu heykeli
  • Matematik hesabıyla sosyal medyayı sallayan Tuğba Özay sessizliğini bozdu
    Matematik hesabıyla sosyal medyayı sallayan Tuğba
  • Alman askerleri Irak’tan çekiliyor
    Alman askerleri Irak’tan çekiliyor
  • Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan Kanal İstanbul talimatı
    Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan Kanal İstanbul tal
  • Hayrettin Özaltın ;Palu-Genç-Muş Demiryolu Çalışmaları Tamamlandı
    Hayrettin Özaltın ;Palu-Genç-Muş Demiryolu Çalışma
  • Mülakatı Geçmek için Kondisyon Şart
    Mülakatı Geçmek için Kondisyon Şart
Kolot Peyniri Nasıl Yapılır?
Kolot Peyniri Nasıl Yapılır?
  Ev ortamında kolot peyniri yapmak oldukça zordur. Hatta ev ortamında kolot peynirinin yapılamayacağını söyleyebiliriz. Kolot peyniri içerik bakımından oldukça yüksek oranda vitamin ve mineral barındırmaktadır. İnsan sağlığı açısından büyük...
27 Şubat 2019 16:28
Font1 Font2 Font3 Font4
ss
Hashaberim.com

 

Ev ortamında kolot peyniri yapmak oldukça zordur. Hatta ev ortamında kolot peynirinin yapılamayacağını söyleyebiliriz. Kolot peyniri içerik bakımından oldukça yüksek oranda vitamin ve mineral barındırmaktadır. İnsan sağlığı açısından büyük faydaları bulunan bu peynirin yapım aşamasının uzun olması kolot peynirinin vitamin yapısına diğer peynirlere nazaran çok daha yüksek oranda vitamin ve mineral eklemektedir.

Yöresel peynirlerden birisi olan kolot peyniri; golot, golote, kolote ve kolof olarak da anılmaktadır. Yöreden yöre değim gösteren ismi yapım aşamasında değişime uğramadan üretilmesini sağlar. Rize, Artvin ve Trabzon illerimizin peyniri olan kolot peyniri daha çok bu illerimizde yaygın olan kuymak ve mıhlama yemeklerinin yapımında kullanılmaktadır. Sade olarak da tüketilen bu peynir türünün yapım aşaması oldukça zahmetlidir.

Kolot Peyniri Üretimi

Kolot peyrini tam yağlı inek sütünden yapılmaktadır. yapımı oldukça meşakkatli olan bu peynir kaymağı alınan birkaç günlük sütün içine öncelikli olarak maya ilave edilerek yapım aşamasına başlanmaktadır. Daha sonrasında küçük pide şeklindeki parçalara ayrılarak bez torbalara konulur ve bu şekilde kolot peynirinin süzülmesi beklenir. Her aşamada peynirlere lezzet vermesi ve peynirlerin bozulmadan korunabilmesi için tuz serpilir ve üç ay boyunca peynirler olgunlaşmaya bırakılır. Bu süreçte peynirler mutlaka aralıklı süreçlerde kontrol edilir.

Kolot Peynirinin Faydaları

  • Diş etlerini koruyucu özelliği bulunur
  • Dişleri yeni çıkan bebeklerde kolot peyniri az miktarda tüketimi sağlandığında bebeklerin daha sağlıklı dişler çıkarttığı görülebilir
  • Uyku sorunlarına iyi gelir
  • Bağırsak hareketlerini düzenlemeye yarar
  • Cildi canlandırır
  • Yaşlanmayı geciktirir
  • Saç bakımında oldukça büyük faydası bulunur
  • Bağışıklık sistemini kuvvetlendirici özelliği bulunmaktadır
  • Kan basıncını dengeler
  • Kalp hastalıklarından korunmayı sağlar
  • İçeriğinde bulunan B ve A vitaminleri sayesinde kemik erimesinden korunmaya yardımcı olur
  • Menapoz öncesinde bayanların tüketimini yapması gereken özel peynirlerden birisidir
  • Tok tutma özelliği ile kilo vermeye yardımcıdır
  • Protein ve vitamin açısından oldukça zengin olan bu besin, protein eksikliğini giderir
  • B12 vitamin eksikliğini gidermeye yönelik etkileri kısa süre içinde gözlemlenebilir

Yoruma Kapalıdır..


Yukarı Geri Ana Sayfa

izmit escort

.

antalya escort

bodrum escort

ankara escort

alanya escort